利用者さんに「好きな食べ物は何ですか？」とお聞きすると、必ずと言っていいほど名前が出てくる『五平餅』を皆さん味わってもらうべく、本日は五平餅会を行いました。
五平餅はおんさい工房さんにご用意して頂きました。
今回はおやつとしての提供になるため、わらじではなくお団子サイズの五平餅です。
まずは素焼きするために串を炭火で焼いていきます。
炭火のパチパチとしたいい音が聞こえてきます。
表面に軽く焦げ目がついた所でいったん串をあげて、今後はタレに絡ませていきます。
たっぷりとタレが絡んだところで再び網の上に串を乗せて焼いていきます。
タレをつけて焼くことでとても香ばしい匂いが辺り一面に漂います。
利用者さんも五平餅が焼き上がるのを楽しみにされており待ち遠しいご様子。
ようやく完成です♪
焼き上がった五平餅を熱いうちに利用者さんに召し上がって頂きます。
普段は小食の利用者さんも「まだ食べれそう！」とおっしゃられるぐらい、焼き立ての五平餅はとても美味しかったです。
皆さん満足されたご様子でとてもいい表情です。
やっぱり好きな食べ物を目の前にすると皆さん自然と笑顔になりますね♪
今回は五平餅でしたが、皆さんからリクエストの多い食べ物を味わってもらえるように今後も企画していきたいと思います。
by 塩月 確認 塩月