今日はあじさいで焼き芋大会をしました。
上手に焼けるか心配でしたが、デイサービスの職員さんが協力して下さり、教えてもらいながら焼くと、、、
出来上がりは、見た目も焼き加減もしっかりしていてとてもよかったです。
机の上にお出しすると「早く食べたい」と言われる方がたくさん見えましたが、皆様食べる前にはきちんと消毒を。
利用者様に感想を聞くと「とても甘くておいしい」「色も綺麗で柔らかくて食べやすい」など、皆様大喜びしてみえました。
デイの職員さん、本当にありがとうございます。今日の焼き芋大会は大成功でした！！
他にもまた皆様に喜んで頂けるようなイベント・季節の行事など、たくさん考えていきたいです。
by 豆 確認 真裕美
すっかり秋になりましたね！
これからどんどん冬に向けて寒くなってきますね…
ほっこり温まって頂くために本日は、あじさいデイサービスと合同で五平餅会を行いました☆
焼き立ての五平餅を食べて頂くために職員が焼かせて頂きました（＾∀＾）／
まずは素焼きをしていきます。
ゆっくりと時間をかけて焼き色が付くまで焼いていきます。
片面に焼き色が付いたらひっくり返し、両面しっかりと焼かせて頂きました。
素焼きが完成したらいよいよタレずけです。全体にかかるようにお玉でかけました。
さぁ！いよいよ最後の仕上げです。炭にタレが落ちていい匂いが周りに広がります。
両面に焼き色が付いたら完成です！いよいよ利用者様に食べて頂きます。
「五平餅だ！焼きたてで何たらいい匂いなの」「五平餅はやっぱり炭焼きだね」と皆様とてもよろこんでみえました。
いい香りがホールいっぱいに広がります。
昔は、わらじ型が多かったけど団子もいいねと利用者様同士の会話も広がっていました。
明日は焼き芋会です！
明日もお楽しみにあじさいへ来てくださいね♪
by 奥 確認 真裕美
利用者さんに「好きな食べ物は何ですか？」とお聞きすると、必ずと言っていいほど名前が出てくる『五平餅』を皆さん味わってもらうべく、本日は五平餅会を行いました。
五平餅はおんさい工房さんにご用意して頂きました。
今回はおやつとしての提供になるため、わらじではなくお団子サイズの五平餅です。
まずは素焼きするために串を炭火で焼いていきます。
炭火のパチパチとしたいい音が聞こえてきます。
表面に軽く焦げ目がついた所でいったん串をあげて、今後はタレに絡ませていきます。
たっぷりとタレが絡んだところで再び網の上に串を乗せて焼いていきます。
タレをつけて焼くことでとても香ばしい匂いが辺り一面に漂います。
利用者さんも五平餅が焼き上がるのを楽しみにされており待ち遠しいご様子。
ようやく完成です♪
焼き上がった五平餅を熱いうちに利用者さんに召し上がって頂きます。
普段は小食の利用者さんも「まだ食べれそう！」とおっしゃられるぐらい、焼き立ての五平餅はとても美味しかったです。
皆さん満足されたご様子でとてもいい表情です。
やっぱり好きな食べ物を目の前にすると皆さん自然と笑顔になりますね♪
今回は五平餅でしたが、皆さんからリクエストの多い食べ物を味わってもらえるように今後も企画していきたいと思います。
by 塩月 確認 塩月
本日11/18（木）
御利用者様と下ヶ淵の紅葉見学へ行って来ました。すっかり秋も終わりに近づき、朝晩の冷え込みは冬到来を感じますね。日中は冷たい風は少し吹いていましたが、日当たりもよく過ごしやすい日でしたので、ご利用者様をお誘いし下ヶ淵に出発しました。
紅葉をみながら昔話をする後姿がとてもステキで写真を一枚パシャリ(^^♪
そして記念写真を撮りましょうと声掛けすると利用者様が記念に一枚(^_-)-☆
良い思い出になった。行けて良かったと言って下さりとても嬉しかったです。季節を感じながら一日一日を楽しく過ごして頂きたいと思います。冬は冬で良いことが待っていますよ(*^-^*)
これからもあじさいに元気に来て沢山笑顔を見せて下さいね(^^)/
By安田 確認池戸
今日は朝からとてもいい天気でしたね！
朝、夜と寒くなることが多くなってきて季節はすっかり秋ですね。
午後は、気温も暖かく過ごしやすく、下ヶ渕の紅葉見学に行って来ました。
「なんていい天気なの！」「こんな暖かい日久々だね」と皆様喜んでみえました。
「あれ見て！あんなに赤い！綺麗だね～」と紅葉に指をさされ、とってもきれいな赤色で職員も利用者様も癒されました。
「沢山紅葉が見れるから嬉しいな」と皆様盛り上がっていました。
昔来た事がある利用者様もみえ、「懐かしいなぁ」と昔を思い出してみえました。
手をパーにして紅葉ポーズ＼（・∀・）／
「こんな良い所に連れてきてくれてありがとうね」ととても喜んで下さいました。
帰ってきたらみんなで干し柿を食べました。「紅葉も見に行けて干し柿も食べれるなんて最高」「外で食べるのも一興でいいね」と秋を感じていました。
これから冬になり寒くなる日が続きますね…
又元気にあじさいに来て下さいね♪
ｂｙ 博美 確認 真裕美
すっかり寒くなってもう秋も終わりですね。
利用者様方と一緒に秋を楽しみたいと思い、あじさいでは１カ月程前に皆様に協力して頂き干し柿作りをしました。
食べられる日が待ち遠しく、「柿はまだかなあ」「美味しくできるかなあ」と利用者様との会話に干し柿の話がよく出てきました。
今日がちょうど食べ頃だと判断し、本日食べて頂きました。「昔はよく作った。懐かしい」「一番おいしい時に食べられてよかった」など、とても喜んで頂けたようでした。
職員もおやつの時間に皆様と一緒においしく頂きました。みんなで秋を楽しめてよかったです。来年もまた作りたいです。
by 豆 確認 美雪
今年は柿が豊作だったようで、デイサービスあじさいでも干し柿作りにチャレンジしました。
先日皆様にお手伝い頂き、皮を剥いてもらった柿が順調に美味しそうな干し柿になり、まだ干して２週間ですが利用者様が外をみると美味しそうな干し柿がみえる為、まだかまだかと待ち通しい様子(#^.^#)
カビが生えない様に焼酎を振ったり、硬くならない様に揉むことをし、ご利用者様に美味しく食べていただける様に心を込めて作らせて頂きました。
虫やハエが付かない様に、ネットで保護をしています。
こんなに綺麗な干し柿が出来ました。
利用者様もとっても喜んで食べて下さいました。
今まで食べてきた物や、習慣は大切にしていきたいと思いました。
又来週の御利用者様も楽しみにしていて下さいね(^^♪
by.圭子 確認 慎